うなぎの蒲焼

うなぎの蒲焼の美味しい温め方

 

うなぎの蒲焼を買ってきてから
家で温める際、いろいろなやり方があるようです。

 

方法1

これは簡単で一般的なやり方です。

  1. 耐熱容器にうなぎをのせ、酒をふりラップをふんわりかけレンジで1分加熱します。
  2. お好みの大きさに切って盛り付け、うなぎのたれをかけます。

うなぎの蒲焼の美味しい温め方

 

方法2

レンジで温めるとうなぎの身が硬くなってしまったという方はコチラをおすすめします。

  1. 沸騰した蒸し器にうなぎを入れ、5分ほど蒸します。
  2. 蒸したうなぎを熱した網の上に乗せてさらに5分ほど中火で焼きます。

うなぎの蒲焼の美味しい温め方

 

方法3

スーパーで売っている安くて堅いうなぎもふわふわに美味しくできる方法です。

  1. フライパンに備付のタレ、酒、みりん、醤油、水を入れて沸かします。
  2. うなぎを入れて二をして弱火で5分蒸します。
  3. 皿にのせて、フライパンに残ったタレを適量かけます。

うなぎの蒲焼の美味しい温め方

 

ちょっとした一手間を加えると安いうなぎでも美味しく頂けますね。

 

 

 

うなぎの蒲焼の美味しい温め方

 

うなぎの蒲焼の美味しい温め方

 

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