うなぎ 旬

うなぎの旬っていつ?

うなぎというと夏の土用の丑の日というイメージが強いですが、
土用の丑の日はうなぎ屋の売上アップを狙って
江戸時代に平賀源内が考えたと言われるセールスプロモーションです。

 

天然うなぎの旬は他の生き物と同じく、
冬眠に備えて脂肪を蓄える秋から冬だと言えるでしょう。

 

ちなみに、土用の丑の日は夏だけではなく冬にもあり、
静岡県三島市では「寒の土用うなぎまつり」を開催したりしているようです。

 

うなぎはビタミンAが豊富なので
風邪予防のためにも冬にうなぎを食べるのもいいですね。

 

まぁ、実際のところほとんどのものは養殖のうなぎになりますので
事実上、旬というのはないに等しいようです。

 

養殖物とはいえ、
最近では美味しいものがたくさんありますね。

 

インターネットで簡単に取り寄せることも出来るので
一年中美味しいうなぎが食べることが出来ます。

 

うなぎの旬っていつ?

 

うなぎの旬っていつ?

 

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